Et oui je viens de souffler ma 19ème bougie... 8-p
Ça me rajeuni pas tout ca ^^
Merci a tout ceux qui y ont pensé :D
Ça me rajeuni pas tout ca ^^
Merci a tout ceux qui y ont pensé :D
A SUIVRE : Photos de la petite soirée chez moi...
...o0o♥MÃ÷L¥FË♥o0o.. .
Description :
• JvOuus sOuhaite la bienvenu sur mOn blOg.... une bOnne visite et surtOut pleiin pleiin de cOm's ce serai gentille ^^
Voila !!
Pii si t'maiime pas bah mOi jt'aiime pas nOn plus... huuùù !!! Je sais c'est pas très très gentiil... Oouhmm les coum's publicitaire c'est même pas la peine Oublier •
˙·• ★ Bσииe νίѕίтe ★ •٠·˙
• N'amOuùR je t'aìime
PluS Que tOuùt •
• Vαut Mi℮ux Fαir℮ Lα B℮ll℮ D℮vαиt L℮ Mirσir.. Ҩu℮ Fαir℮ Lα Put℮ Sur L℮ Trσtσir. •
Son profil
helene672417
N'amOuùR <3 Ze t'aiime PQT... 10...
19 ans
Pas chez toi xD
(67)
France
Mercii, Merci, Merciii... xD
[ Ajouter un commentaire ]
[ Aucun commentaire ]
# Posté le lundi 23 mars 2009 16:17
Modifié le lundi 23 mars 2009 19:23
Mon BirthDay Gâteau =D
Fait par mes soin ^^
Oui Oui jme sui fait bien chier Mdr 8-p
Mais qu'est-ce qu'il etait Bon :D
Oui Oui jme sui fait bien chier Mdr 8-p
Mais qu'est-ce qu'il etait Bon :D
Je met la recette pour les amateur de patisserie ;)
Miroir au fraise:
Pour 8 pers.
Temps de cuisson 20 min environ
temps de preparation 2 bonne heure lol ou pas :D
Pour la génoise
- 125g de Farine
- 125g de Sucre semoule
- 4 Oeufs (entier)
+ sirop (pour mouiller la génoise)
- 40g sucre environ / 40cL d'eau (pour moi tjrs au pif :))
Pour les amateurs on peut y ajouter une liqueur ou alcool selon les goût (moi je met soit un rhum ou eau de vie ou alors une liqueur de fraise ou framboise, etc...)
Beurrer et fariner un "Moule a manqué" Ø 24 cm (moule a bord haut ira aussi). Réserver le moule au frais.
Pesé les ingrédients. Dans un saladier (ou cul de poule), faire chauffer l'eau pour le bain-Marie, Mélanger dans un saladier(ou cul de poule) les œufs entiers avec le sucre. Disposer le cul de poule sur un bain-marie et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Vous en avez pour 10 à 15 minutes en fouettant à la main et 5 à 10 minutes en fouettant au batteur électrique. Retirer la préparation du bain-marie et continuer à battre jusqu'à complet refroidissement. La préparation obtenue s'appelle : "au ruban".
Incorporer délicatement la farine tamisée à l'aide d'une spatule en bois en évitant de faire retomber la préparation.
Verser la pâte dans le moule et cuire à four chaud 180°C pendant 15 à 20 minutes. Pour verifier la cuisson, il suffit de planter la lame d'un couteau dans la génoise, si celle-ci en ressort sèche, c'est qu'elle est cuite.
Pour l'appareil a bavarois fraise
- 600g de coulis de fraises
- 60cL de crème fraîche liquide
- 12 à 15 feuilles de gélatine ( si elle sont plutôt petite mettez en 15)
- 30g de sucre glace environ (perso' je met au pif :))
- Gelé de groseille
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau FROIDE! Cuire le coulis* (ou le réchauffer pour ceux qui l'achète tout fait), une fois le coulis chaud ou tiède, y faire fondre les feuilles de gélatine ( essoré bien les feuilles dans vos main avant). réserver le de coter.
Monter une chantilly au batteur (ou a la main pour les plus motivé ;)) Réserver au frais
Votre génoise étant prête, couper la au milieu afin d'obtenir deux disque bien égale.
Pour le montage de votre gâteau il vous faudra vous munir d'un cercle a entremet a bord haut de meme diamètre que la génoise.
Disposé le cercle sur un plateau ou taule a pâtisserie (celle ci doit rentré dans votre frigo), tapisser le fond du cercle avec le premier disque de génoise ( pour une plus belle présentation vous pouvez découper les bords des disques de génoise, ont ne verra pas de bord bruni, c'est plus jolie :p ) .Mouiller le avec le sirop confectionner au par avant...
Incorporer votre chantilly délicatement avec une spatule ou Maryse au coulis presque refroidi, laisser refroidir l'appareil en le mélangeant de temps en temps.
Remplir une première foi le cercle avec la moitier de l'appareil. Mouiller ensuite le deuxième disque de génoise et disposer le sur la couche de mousse, et versé le reste de l'appareil, remplir jusqu'au bord du cercle.
Mettez le tout au frigo pendant 2 bonne heure, voir plus pour que la mousse fige bien :)
Plus tard vous démoulerai le gâteau en retirant le cercle par le haut, Faire fondre un peu de gelé de grosseille, versé la sur le haut du gateau afin de donner un effets brillant, comme un miroire quoi :p remettez au frigo pour faire refiger la gelé.
Dresser et décoré a votre guise...
Bon appétit...
Pour 8 pers.
Temps de cuisson 20 min environ
temps de preparation 2 bonne heure lol ou pas :D
Pour la génoise
- 125g de Farine
- 125g de Sucre semoule
- 4 Oeufs (entier)
+ sirop (pour mouiller la génoise)
- 40g sucre environ / 40cL d'eau (pour moi tjrs au pif :))
Pour les amateurs on peut y ajouter une liqueur ou alcool selon les goût (moi je met soit un rhum ou eau de vie ou alors une liqueur de fraise ou framboise, etc...)
Beurrer et fariner un "Moule a manqué" Ø 24 cm (moule a bord haut ira aussi). Réserver le moule au frais.
Pesé les ingrédients. Dans un saladier (ou cul de poule), faire chauffer l'eau pour le bain-Marie, Mélanger dans un saladier(ou cul de poule) les œufs entiers avec le sucre. Disposer le cul de poule sur un bain-marie et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Vous en avez pour 10 à 15 minutes en fouettant à la main et 5 à 10 minutes en fouettant au batteur électrique. Retirer la préparation du bain-marie et continuer à battre jusqu'à complet refroidissement. La préparation obtenue s'appelle : "au ruban".
Incorporer délicatement la farine tamisée à l'aide d'une spatule en bois en évitant de faire retomber la préparation.
Verser la pâte dans le moule et cuire à four chaud 180°C pendant 15 à 20 minutes. Pour verifier la cuisson, il suffit de planter la lame d'un couteau dans la génoise, si celle-ci en ressort sèche, c'est qu'elle est cuite.
Pour l'appareil a bavarois fraise
- 600g de coulis de fraises
- 60cL de crème fraîche liquide
- 12 à 15 feuilles de gélatine ( si elle sont plutôt petite mettez en 15)
- 30g de sucre glace environ (perso' je met au pif :))
- Gelé de groseille
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau FROIDE! Cuire le coulis* (ou le réchauffer pour ceux qui l'achète tout fait), une fois le coulis chaud ou tiède, y faire fondre les feuilles de gélatine ( essoré bien les feuilles dans vos main avant). réserver le de coter.
Monter une chantilly au batteur (ou a la main pour les plus motivé ;)) Réserver au frais
Votre génoise étant prête, couper la au milieu afin d'obtenir deux disque bien égale.
Pour le montage de votre gâteau il vous faudra vous munir d'un cercle a entremet a bord haut de meme diamètre que la génoise.
Disposé le cercle sur un plateau ou taule a pâtisserie (celle ci doit rentré dans votre frigo), tapisser le fond du cercle avec le premier disque de génoise ( pour une plus belle présentation vous pouvez découper les bords des disques de génoise, ont ne verra pas de bord bruni, c'est plus jolie :p ) .Mouiller le avec le sirop confectionner au par avant...
Incorporer votre chantilly délicatement avec une spatule ou Maryse au coulis presque refroidi, laisser refroidir l'appareil en le mélangeant de temps en temps.
Remplir une première foi le cercle avec la moitier de l'appareil. Mouiller ensuite le deuxième disque de génoise et disposer le sur la couche de mousse, et versé le reste de l'appareil, remplir jusqu'au bord du cercle.
Mettez le tout au frigo pendant 2 bonne heure, voir plus pour que la mousse fige bien :)
Plus tard vous démoulerai le gâteau en retirant le cercle par le haut, Faire fondre un peu de gelé de grosseille, versé la sur le haut du gateau afin de donner un effets brillant, comme un miroire quoi :p remettez au frigo pour faire refiger la gelé.
Dresser et décoré a votre guise...
Bon appétit...
[ Ajouter un commentaire ]
[ 2 commentaires ]
# Posté le lundi 30 mars 2009 11:23
Modifié le mardi 12 mai 2009 10:03
Petit Weekend avec Chéri =D
J'ai passer un trop bon Weekend avec toi mon n'amour <3
Vivement le prochain... :D
J'ai hate de te retrouver!
Tme manque de trop :$
Vivement le prochain... :D
J'ai hate de te retrouver!
Tme manque de trop :$
[ Ajouter un commentaire ]
[ Aucun commentaire ]
# Posté le lundi 06 avril 2009 11:28
4 Moiiis avec Toua...
[ Ajouter un commentaire ]
[ Aucun commentaire ]
# Posté le lundi 13 avril 2009 09:09
NicoO et mOua :)
Ptite photo de Nico et moi prise a mon Anniv ^^
Bien rigoulé ce soir la...
Merci aussi d'être venu !
J'tador bcp <3 :D
Bien rigoulé ce soir la...
Merci aussi d'être venu !
J'tador bcp <3 :D
[ Ajouter un commentaire ]
[ 1 commentaire ]
# Posté le mardi 21 avril 2009 11:00
Six mois...
Que je te suporte :D (toi et t'es "ronronne pour voir" -_-' ) Lol Hiihii...
Que JE T'AIME (que je t'aiiiiimeeeeeeeeeeeeuh xD) Plus que toi $)
Que tu me combles entièrement de bonheur...
Que maintenant je ne me vois plus passé ma vie sans toi...
Que a ce moment, tu me manque terriblement...
Que j'attends mardi avec impatience pour te voir... (te caliné & bisouté etc...)
Que maintenant aussi je pourrais te dire je t'aime toute les secondes...
Mais je crois que tu deviendrai fou ^^
LOVE YOU FOR EVER
Que je te suporte :D (toi et t'es "ronronne pour voir" -_-' ) Lol Hiihii...
Que JE T'AIME (que je t'aiiiiimeeeeeeeeeeeeuh xD) Plus que toi $)
Que tu me combles entièrement de bonheur...
Que maintenant je ne me vois plus passé ma vie sans toi...
Que a ce moment, tu me manque terriblement...
Que j'attends mardi avec impatience pour te voir... (te caliné & bisouté etc...)
Que maintenant aussi je pourrais te dire je t'aime toute les secondes...
Mais je crois que tu deviendrai fou ^^
LOVE YOU FOR EVER
[ Ajouter un commentaire ]
[ 1 commentaire ]
# Posté le samedi 13 juin 2009 12:29
Modifié le lundi 15 juin 2009 09:20
- Annonceurs •
- Jobs •
- Contact •
- Aide •
- Sécurité •
- Conditions •
- Signaler un abus •
- Blog Skyrock